Диета при артрите суставов пальцев рук

Предлагаем вашему вниманию статью на тему: "Диета при артрите суставов пальцев рук" написанную понятным языком с предоставлением подробных инструкций.

Питание при артрит пальцев рук

Важной составляющей комплекса лечебных мероприятий для пациентов с патологией суставов является диета. При артрите пальцев рук необходимы продукты, которые помогают снять воспаление, укрепить и восстановить поврежденную хрящевую ткань. Одна лишь диета не вылечит заболевание суставов конечностей, но она способна улучшить двигательные функции, уменьшить деструкцию хрящей, повысить их эластичность.

Общие принципы диеты при артрите пальцев рук

Существуют общие правила лечебного питания, применяемые при любых проявлениях воспаления в суставах, в том числе и при ревматоидном артрите, который чаще всего поражает суставы пальцев и рук в целом. Важно помнить, лишний вес — существенная нагрузка на весь двигательный аппарат. Он негативно влияет на кровеносную и лимфатическую системы, вызывая застойные явления и недостаток питательных веществ. Поэтому когда масса тела больного больше нормы, диета при артрите рук должна быть еще и низкокалорийной.

Больным артритом верхних конечностей важно подобрать правильное питание, полностью отказавшись от некоторых продуктов и увеличив употребление других.

В основном артрит пальцев рук возникает при дефиците:

  • коллагена — белка, обеспечивающего упругость и прочность хрящевых тканей;
  • хондроитина и глюкозамина — основных элементов, из которых состоят кости, хрящи и сухожилия;
  • омега-3 жирных кислот, которые восстанавливают пораженную хрящевую ткани и оказывают противовоспалительный эффект;
  • селена и серы — активных участников синтеза собственного коллагена.

Вернуться к оглавлению

Полезные продукты при артрите суставов рук

При суставных патологиях выделяют следующие необходимые в рационе продукты:

Больному необходимо употреблять морскую капусту.

  • морская рыба, лучше нежирная;
  • морепродукты, в том числе морская капуста;
  • оливковое и льняное масло;
  • нежирное мясо (кролик, индюшатина, телятина);
  • овощи и фрукты, особенно желтые, оранжевые и зеленые (папайя и яблоки, черная фасоль, капуста листовая и брокколи);
  • пряности — имбирь, куркума, корица, гвоздика;
  • кисломолочные продукты, однако сыр и творог нужно ограничить при ревматическом артрите;
  • достаточное количество воды, но можно пить и свежие соки — апельсиновый, ананасовый и гранатовый.

Вернуться к оглавлению

Меню при артрите пальцев рук

При воспалении суставов пальцев из рациона следует исключить:

  • алкоголь;
  • крепкий чай и кофе;
  • жирные сорта мяса;
  • продукты, содержащие искусственно синтезированные масла (трансжиры);
  • шоколад;
  • соль;
  • яичный желток;
  • сливочное масло;
  • жирная сметана и сливки.

В таблице представлены варианты меню при артрите суставов рук:

Нужно умеренно употреблять красные помидоры, баклажаны, синий виноград.

Часто артрит рук возникает из-за накопления токсинов и соли. Выводу их из организма способствует диета с правильно подобранными продуктами питания и достаточное количество чистой питьевой воды. Одно лишь сбалансированное питание при артрите суставов не вылечит недуг, но однозначно ускорит процесс выздоровления.

Источник: http://osteokeen.ru/at/vazhno/dieta-pri-artrite-paltsev-ruk.html

Питание при артрите палец на руках

Причина развития артрита — накопление в организме мочевой кислоты. Чтобы не допустить обострения или осложнения, врачи рекомендуют соблюдать диету. Ограничения не очень строги, и при правильном подходе можно усилить действие лекарственных средств, а на ранней стадии — убрать неприятные симптомы болезни.

Общие принципы диеты при артрите пальцев рук

При постановке диагноза помимо назначения лекарств, врач порекомендует придерживаться диетического питания и делать гимнастику. Важность диеты научно доказана: на ранних стадиях изменение рациона может полностью избавить от неприятных симптомов. При запущенной форме болезни диета снижает риск обострений. Еда должна быть сбалансирована, и обеспечивать всеми необходимыми витаминами. Так как основной причиной развития недуга является накопление мочевой кислоты в организме, из рациона исключаются продукты, способствующие образованию этого соединения.

Рекомендации по составлению рациона лучше взять у врача: для каждого вида артрита существуют свои ограничения.

Питание при артрите суставов пальцев рук базируется на следующих правилах:

  • Контроль пуриновых кислот и уровня сахара в крови обеспечивает дробное потребление пищи: 3 основных и 3 перекуса.
  • Голодание и переедание недопустимы.
  • Контроль веса. При избытке массы тела необходимо привести состояние в норму. При этом нельзя худеть больше чем на 2 кг в месяц.
  • При отсутствии противопоказаний рекомендовано пить щелочную минеральную воду для вымывания пуриновых соединений.
  • Количество потребляемой жидкости — не менее 2-х литров в сутки.
  • При ревматоидном артрите ограничивается молочная продукция.
  • Основа рациона — желтые или зеленые овощи и фрукты. При подагрическом типе болезни запрещен виноград.
  • Животные жиры заменяются растительными маслами.
  • При приготовлении пищи используются щадящие виды термической обработки.
  • С едой поступает максимум необходимых витаминов и минералов.

Что можно есть?

Диета при артрите суставов рук включает следующие продукты:

  • жирная морская рыба — лососевые, тунец, сардина;
  • свежие овощи и фрукты, особенно яблоки — источник восстанавливающих хрящи соединений;
  • несоленые орешки и семечки, особенно миндаль;
  • пшенная, овсяная, рисовая и гречневая каши;
  • небольшое количество чеснока для снятия воспаления;
  • куркума или имбирь для уменьшения болезненности.

Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты

На время лечения придется ограничить острый перец, тыкву, помидоры и баклажаны. Особенно это важно при подагрическом артрите. Нельзя употреблять насыщенные жиры — субпродукты, выпечку с добавлением маргарина, жирное мясо и копчености. Исключаются пуриносодержащие щавель, шпинат, зеленый лук и ревень. Убирают алкоголь, сладости с жирным кремом, шоколад и сгущенное молоко.

При обострении артрита врачи рекомендуют перейти на вегетарианство. В течение из рациона недели исключается мясо, а овощи поддаются минимальной термообработке. Эта мера позволяет вывести из организма вещества, способствующие разрушению хрящей и вызывающие острую боль. Необходимо обратить внимание на требования к питанию исходя из типа заболевания. Например, диета при ревматоидном артрите требует ограничения соли. Бывает необходимость ограничить кальций или фосфаты. Артрит пальцев рук имеет серьезные последствия, поэтому не нужно пренебрегать рекомендациями диетологов.

Источник: http://etosustav.ru/vospalenia/inoe/dieta-pri-artrite-paltsev-ruk.html

Зачем нужна диета при артрозе суставов пальцев рук и в чем она заключается?

Артроз кистей рук, в частности суставов пальцев – мучительное заболевание, для которого характерно прогрессирующее разрушение хрящевой ткани. При этой патологии функция суставов нарушается, происходит повреждение околосуставных структур, появляются боли. Лечение обязательно должно быть комплексным и включать в себя диетическое питание.

Читайте так же:  Заболели голеностопные суставы

Зачем нужно диетическое питание?

Лечебное питание при артрозе суставов кистей, в частности пальцев рук – это поддерживающая терапия. Пациенты, которые придерживаются определенных правил питания, наблюдают снижение частоты обострения заболевания, а также сокращение продолжительности острого периода на несколько дней. Специалисты советуют придерживаться диеты не только в периоды обострения, но и в стадии ремиссии.

Каким образом диета помогает при артрозе суставов мы более подробно рассказываем тут.

Принципы

Одним только правильным питанием справиться с артрозом невозможно, но в комплексе с другими терапевтическими мероприятиями оно может значительно улучшить состояние суставов. Составляя меню, нужно обязательно учитывать следующие моменты:

Выработать новые пищевые привычки – это важный этап. Ученые доказали, что привычка формируется в течение 90 дней. Если пациент в течение 90 дней будет соблюдать принципы правильного питания при артрозе, то риск «срыва» снижается на 40%.

Продукты, которые нужно включить в меню

Продукты, которые необходимо употреблять больному с артрозом пальцев рук, в первую очередь должны уменьшать воспаление в суставах. Выделим продукты, содержащие жирные кислоты Омега‐3:

  • сельдь, скумбрия, сардины, лосось, форель;
  • льняное масло;
  • грецкие орехи;
  • соевые бобы;
  • морские водоросли.

Также больным рекомендуется вводить в рацион:

  • Оливковое масло. В нем много мононенасыщенных жиров. Также масло содержит олеокантал – компонент, который отвечает за ликвидацию воспаления при артрозе.
  • Продукты, содержащие витамины, каротин, антиоксиданты – это различные овощи и фрукты в сыром виде. Они защищают организм от свободных радикалов.
  • Белое мясо (утка, кролик, курица). В нем содержится много белка, который необходим организму.
  • Коллаген – это важное вещество для восстановления суставов, его можно получить из блюд, содержащих желатин (холодец, желе).
  • Молоко и кисломолочные продукты – влияют не только на состояние суставов, но и на весь организм в целом, показаны людям с лишним весом.

Ознакомиться с примерным меню на неделю, которое можно использовать при артрите и артрозе суставов, можете в специальной публикации.

Продукты, запрещенные к употреблению

Отказаться следует от следующих продуктов:

  1. Фастфуд, полуфабрикаты, чипсы и прочие рафинированные продукты – они вредны не только при заболеваниях суставов, но и во всех других случаях. В них содержится много соли, а также консерванты, усилители вкуса и прочие вредные добавки.
  2. Жирное мясо, сдоба, сахар – приводят к увеличению веса.
  3. Соленые сыры, майонез, трансгенные жиры, маринады, консервация, соления – в них тоже много соли и вредных веществ, ухудшающих состояние суставов.
  4. Белый рис – выводит не только токсины, но и полезные микроэлементы из организма.
  5. Крепкий чай и кофе.
  6. Алкогольная продукция, энергетики.

Разрешено ли при артрозе употреблять помидоры в различном виде мы рассказывали тут, а от каких продуктов стоит отказаться при артрозе коленного сустава читайте в этой статье.

Какие специи можно использовать?

Полезными специями при артрозе являются:

Отдельно следует сказать о пользе имбиря и куркумы. Чай с имбирем рекомендуется пить потому, что он хорошо бодрит и оказывает легкий мочегонный эффект.

Куркума – это «природный аспирин», который прекрасно борется с воспалениями в суставах. На ее основе существует много народных рецептов, которые используются для лечения суставных патологий.

Узнать о том, разрешены ли специи при артрозах коленных суставов, можете здесь.

Чем может быть опасно подобное питание?

Надо понимать, что диета при артрозе – это сбалансированное питание, поэтому составляя рацион, важно вводить в него все необходимые для организма вещества. Строгие диеты – под запретом!

Меню больного артрозом должно быть адекватно калорийным, низкокалорийное питание может ухудшить состояние здоровья. Для того, чтобы безопасно снижать вес, женщинам в день необходимо получать 1400–1500 ккал, а мужчинам – 1700–1900 ккал.

Итоги:

Диета при артрозе – это необходимая комплексная мера, позволяющая сократить частоту и длительность острых периодов.

  • Существует ряд правил, которые рекомендуется соблюдать при диетическом питании: кушать дробно, наладить питьевой режим, снизить суточную калорийность пищи, употреблять преимущественно отварные продукты, увеличить в рационе количество свежих овощей и фруктов.
  • Диета при артрозе не является очень строгой, однако существует перечень продуктов, которые запрещены: фастфуд, мучные изделия, пасленовые, газированные напитки, крепкие чаи и кофе.
  • Питание должно быть сбалансированным и содержать все необходимые витамины и минералы.
  • Куркума и имбирь могут помочь в лечении артроза пальцев рук.
  • ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

    Окончила колледж НФаУ по специальности фармация при Харьковском национальном фармацевтическом университете.

    Источник: http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/dieta-pri-artroze/palcev-ruk.html

    Питание при артрите палец на руках

    Питание при артрите палец на руках

    Общие принципы диеты при артрите пальцев рук

    Рекомендации по составлению рациона лучше взять у врача: для каждого вида артрита существуют свои ограничения.

    Питание при артрите суставов пальцев рук базируется на следующих правилах:

    Что можно есть?

    Диета при артрите суставов рук включает следующие продукты:

    Запрещенные продукты

    Питание при артрит пальцев рук

    Общие принципы диеты при артрите пальцев рук

    В основном артрит пальцев рук возникает при дефиците:

    Полезные продукты при артрите суставов рук

    При суставных патологиях выделяют следующие необходимые в рационе продукты:

    Меню при артрите пальцев рук

    При воспалении суставов пальцев из рациона следует исключить:

    В таблице представлены варианты меню при артрите суставов рук:

    Нужно умеренно употреблять красные помидоры, баклажаны, синий виноград.

    Секреты правильного питания при артрите пальцев рук и ног: диета на неделю, запрещенные продукты

    Главный эффект диетического рациона заключается в профилактике распространения артрита на крупные суставы.

    Принципы диеты при артрите пальцев рук и ног

    Основные принципы диетического питания при артрите пальцев рук или ног:

    Общие принципы лечебного питания при артрите читайте в этой статье.

    Правила питания во время болезни суставов

    Что можно и нужно кушать

    При ревматоидном артрите пальцев диета низкокалорийная, она включает витамины и микроэлементы:

    Принципы перехода на правильное питание при артрите коленного сустава читайте в этой статье.

    Питательные вещества и микроэлементы

    Детальнее о пользе желатина и рецептах с ним читайте в этой статье.

    Какие продукты нельзя употреблять

    Овощи из семейства пасленовых

    Детальнее о перечне запрещенных продуктов и причинах запрета читайте в этой статье.

    Меню на 7 дней

    При обострении артрита пальцев рук или ног суточная диета включает такое количество питательных веществ:

    Особенности диетического питания при артрите голеностопного сустава читайте здесь.

    Вариант меню из диеты при ревматоидном артрите пальцев на 7 дней.

    Читайте так же:  Крестцово подвздошный сустав болит симптомы

    Прием пищи День недели

    Завтрак Обед Сырники со сметаной, компот из шиповника, фрукты. Борщ с хлебом и салом. Сырная нарезка. Говядина, тушеная или запеченная с гречкой. Тосты с сыром, яйца, сваренные вкрутую. Овощной суп. Фруктовый десерт. Рыба (хек, сардина) или морепродукты, овощной салат, заправленный маслом. Йогурт с сухофруктами и грецкими орехами, миндалем. Какао с молоком, сладости. Куриный бульон с яйцом. Овощной салат. Творожная запеканка с фруктами или тыквой. Омлет с добавлением куриного филе, сыра, грибов. Суп с гречкой. Бутерброды с мясом. Рагу с овощами и растительным маслом. Овсяная каша с сухофруктами или яблоками. Грибной суп с сыром. Мясо, запеченное с черносливом и сыром, макароны твердых сортов. Гречневая каша с молоком. Уха. Фрукты и овощи. Пшеничная крупа (пшенка, кус‐кус) с мясом (нежирная, вареная свинина).

    Блинчики с творогом и джемом. Овощной суп. Фруктовый десерт. Куриное мясо с рисом.

    Допускаются перекусы из нежирного йогурта, кефира. Добавляют булки или печенье с учетом суточной калорийности продуктов.

    Противопоказания

    Консультация семейного врача необходима в таких ситуациях:

    Поражение пальцев рук артритом

    Вы можете сразу перейти, к нужному Вам разделу

    Причины развития болезни

    К наиболее вероятным причинам развития данного заболевания необходимо отнести:

    Возможные типы

    Определяем недуг самостоятельно

    Артрит пальцев рук при любой его форме имеет некоторые общие и схожие симптомы:

    • болезненные ощущения;
    • ощущение скованности;
    • припухлость;
    • покраснение кожных покровов и т.д.

    Что нужно предпринять

    Традиционное лечение

    Нетрадиционное лечение

    Свои варианты лечения данного заболевания предлагает и народная медицина.

    Это могут быть такие процедуры:

    Профилактика в дальнейшем

    Артрит пальцев рук, лечение артрита суставов пальцев рук, диета, профилактика | Хватит болеть

    Что такое артрит и как с ним бороться?

    Основной сутью такого лечения является отсутствие вреда. Поэтому только специалист сможет рационально рассчитать лечение.

    Они больше всего подвергаются нагрузкам и травмам. Но не только эти факторы провоцируют развитие недуга.

    Причины развития патологии

    К основным причинам заболевания относится:

    Предпосылок для появления артрита суставов довольно много. Они носят весьма разноплановый характер.

    Основные причины артрита рук такие:

    • Инфекционный заболевания;
    • Операции, травмы, ушибы;
    • Генетические факторы.
    • Избыточный вес;
    • Табакокурение;
    • Сильное переохлаждение;
    • Ослабление иммунитета.

    Виды артрита пальцев рук и его симптомы

    Признаки и симптомы

    Признаки и симптомы

    Наибольшую опасность для пальцев рук представляет так называемый ревматоидный артрит.

    Причина этого заболевания до сих пор не выяснена.

    Признаки ревматоидного артрита характерны симметричным поражением пальцев обеих рук.

    Наиболее часто встречается артрит фаланг пальцев рук:

    • пястно-фаланговые суставы;
    • межфаланговые суставы.

    Боль появляется в утреннее время.

    Наблюдается скованность движений.

    Длительность болевого приступа составляет около тридцати минут.

    Однако, прогрессирование болезни может увеличивать это время до нескольких часов.

    Артрит сковывает болезнью самые разные суставы.

    Предлагаем Вам рассмотреть, как и чем лечить артрит пальцев?

    Признаки появления артрита весьма ярко выражены. Их трудно спутать с проявлением другой болезни.

    Симптомы наблюдаются следующие:

    Разновидности заболевания — это остеоартрит и ревматоидный артрит.

    Симптомы остеоартрита пальцев рук

    Признаки ревматоидного артрита суставов рук

    Пальцы могут начать отодвигаться от своего нормального положения и отойти от большого пальца.

    Диагностика и методы лечения

    Дифференциальная диагностика проводится между ревматоидным артритом, подагрическим артритом и шейным остеохондрозом.

    Медикаментозное лечение включает в себя:

    Для уменьшения воспаления и боли применяется местное лечение:

    Нелекарственные методы лечения предусматривают:

    В самых запущенных формах артрита кисти применяют хирургические методы лечения.

    1. Операцию по протезированию сустава.
    2. Артродез (фиксация сустава в заданном положении).

    Для более успешного лечения артрита, его следует диагностировать, как можно раньше.

    Кроме того, для каждого пациента врач должен подбирать индивидуальное лечение.

    Правильная постановка диагноза позволяет выяснить основную причину заболевания и вид артрита (которых известно около 150).

    При выявлении инфекционного артрита, назначается прием:

    Для снижения болевых ощущений применяются:

    • анальгетики;
    • НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты).

    Остановить процесс дегенерации тканей и провести восстановление хрящевой ткани поможет прием хондропротекторов.

    Для лечения артрита используют как народные рецепты, так и лекарства:

    Проводится она такими способами:

    Медициной выведено, что правильное лечение боли в руках должно пройти следующие этапы:

    поиск и ликвидация причины боли;

    восстановление всех функций сустава.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Терапия артрита суставов рук включает в себя:

    Лечить артрит рук антибиотиками следует только тогда, если он является инфекционным.

    Можно лечить артрит пальцев рук также грязью, ультразвуком и прогреванием.

    Эта процедура фиксирует сустав в одном положении, чтобы предотвратить дальнейшее движение пораженного сустава.

    Упражнения в лечении артрита пальцев рук

    Вытяните левую руку прямо перед собой. Укрепите запястье и закрутите указательный палец внутрь, задержав его у большого пальца.

    Остальные пальцы не должны сгибаться. Расслабьте указательный палец и закрутите средний, затем — безымянный и, наконец, мизинец.

    Выполните это упражнение при артрите пальцев рук по 6 раз на каждой руке.

    Соедините между собой подушечки большого и указательного пальцев. Все остальные пальцы не должны сгибаться.

    Указательный палец должен быть слегка согнут в первом суставе. Повторите это со средним, безымянным пальцами и мизинцем.

    Выполните это упражнение по 5 раз на каждой руке.

    Вытяните руки прямо перед собой. Слегка согните в кулак левую руку, затем выпрямите указательный палец и мизинец.

    Большим пальцем обхватите два согнутых (средний и безымянный). Теперь положите правую руку на тыл левой и легко погладьте ее.

    Повторите это упражнение 6 раз и поменяйте руки.

    Петушиный хвост (рис. 6).

    Вытяните левую руку прямо перед собой. Соедините подушечки большого и указательного пальцев.

    Повторите упражнение 6 раз, а затем выполните его правой рукой.

    Самые эффективные методы лечения — те, которые создают с использованием яблочного уксуса. 1 ч.

    л. его добавьте в стакан воды и пейте примерно 5 раз в день, перед едой.

    Лечиться таким образом вы будете не менее 2-4 недель. Однако этот срок может продлиться.

    л. на стакан воды, а ее половину.

    Делают такой компресс на ночь. С его помощью ваши суставы будут прогреваться, и боль пройдет через 30 минут.

    Принимать ее нужно будет по 1 ч. л

    Читайте так же:  Туберкулез суставов у детей

    до еды. Другой вариант лечения чесноком требует следующих ингредиентов.

    л. хрена, тоже натертого на терке.

    л. добавляют в стакан воды и выпивают по утрам и вечерам, так долго, пока не закончится приготовленное лекарство.

    Народные средства для лечения заболевания

    Чтобы приготовить это средство, необходимо взять 2 ст. л.

    Профилактика артрита пальцев рук

    В целях профилактики, следует воспользоваться следующими советами:

    Берегите себя.

    При малейшем намеке на появление артрита необходимо немедленно обращаться к врачебной помощи.

    Вот что нужно делать:

    Постарайтесь уменьшить нагрузку на суставы.

    Придерживаясь элементарных правил, вы предупредите развитие артрита суставов рук.

    Источник: http://sanatorii-volna.ru/artrit/artrit-paltsev-ruk-dieta.html

    Секреты правильного питания при артрите пальцев рук и ног: диета на неделю, запрещенные продукты

    Диета при артрите пальцев рук или ног – это поддерживающая терапия. Ее соблюдение снижает риск обострения болезни, сокращает продолжительность острого периода воспаления на 2–3 дня. Список продуктов, вопреки общепринятому мнению, достаточно разнообразен и доступен. Придерживаться этой диеты нужно в периоды ремиссии и обострения.

    Главный эффект диетического рациона заключается в профилактике распространения артрита на крупные суставы.

    Принципы диеты при артрите пальцев рук и ног

    Диета при артрите пальцев назначается пожизненно. В период ремиссии количество допустимых продуктов увеличивается, растет калорийность.

    Основные принципы диетического питания при артрите пальцев рук или ног:

    1. Снижение калорийности рациона (для примерного подсчета используют формулу: суточная потребность + 200 ккал).
    2. Соблюдение дробного питания.
    3. Ограничение суточного потребления белка (до 100–110 граммов в сутки).
    4. Отказ от жиров и поваренной соли.
    5. Ограничение употребления простых углеводов.
    6. Исключение пищи, содержащей эйкозаноиды (из них в дальнейшем образуются провоспалительные вещества).
    7. Насыщение рациона веществами, обладающими хондропротекторными свойствами (растительные жиры).
    8. Добавление БАД в питание (хондроитин‐сульфат, гликозамины).
    9. Насыщение рациона кальцием для предотвращения развития остеопороза.

    Общие принципы лечебного питания при артрите читайте в этой статье.

    Ранее диета при артрите пальцев обозначалась 10 номером (столы по Певзнеру). Современные протоколы лечения не предполагают использование диетических столов с нумерацией. Диетологи учитывают метаболические особенности каждого пациента. Если артрит пальцев рук или ног подагрический – важно уменьшить количество продуктов с высоким содержанием пуринов (жирное мясо, вино, твердые сорта сыров).

    Диета при артрите суставов пальцев ног не отличается от схемы питания, назначаемой при локализации воспалительного процесса на суставах кистей.

    Правила питания во время болезни суставов

    Переход на здоровое питание можно начинать в любое удобное время. Калорийность пищи снижается постепенно, на 100–200 ккал в сутки . Грамотно составленная диета при артрите пальцев рук и ног способствует привыканию к новому рациону и предотвращает возможные «срывы» с переходом к старому меню. Количество воды увеличивают до 1,5–2 литров в сутки. Кратность приемов пищи до – 5 раз в день.

    Суточный калораж для диеты при артрите рассчитывается, исходя из веса, роста, физической активности пациента. В среднем, среднестатистическое количество калорий колеблется в пределах 1500–1800 ккал (если у пациента нет ожирения или кахексии).

    В периоды ремиссии, если есть потребность в наборе массы и профилактике мышечной атрофии, суточный калораж поднимают до 2000–2500 ккал.

    Питание при артрите суставов рук и ног насыщают витаминами. Во время диеты можно употреблять витаминизированные добавки, рыбий жир и хондропротекторы (Терафлекс). Препараты назначаются курсом на 3 месяца с перерывом на 4 недели.

    Что можно и нужно кушать

    Питание при артрите пальцев рук и ног зависит от этиологии болезни. Заболевание может быть ревматоидного, подагрического, травматического или инфекционного характера. Назначения диеты требуют только два первых вида артрита. При подагрическом артрите пальцев можно есть продукты, которые не содержат пуринов. Акцент в диете делают на овощи, фрукты, злаки.

    При ревматоидном артрите пальцев диета низкокалорийная, она включает витамины и микроэлементы:

    1. Кальций. Элемент необходим для поддержания минерального обмена, укрепления структуры костей, восстановления суставов.
    2. Калий. Необходим для регуляции уровня синовиальной жидкости в суставах.
    3. Витамин Д. Используется для улучшения усвоения кальция в организме.
    4. Насыщенные растительные жиры и омега‐3 жирные кислоты. Необходимы для регуляции уровня естественных противовоспалительных веществ.
    5. Витамин С. Используется для улучшения синтеза коллагена и эластина. Витамин разрушает фермент гиалуронидазу, которая растворяет хрящевую ткань.
    6. Каротиноиды. Способствуют профилактике распространения артрита на другие суставы, активируют заживляющие процессы.
    7. Антиоксиданты. Нужны для уменьшения массы тела, устранения разрушающих ткани свободных радикалов, снижения уровня холестерина.

    Принципы перехода на правильное питание при артрите коленного сустава читайте в этой статье.

    Питательные вещества и микроэлементы

    Кальций 1000 мг Молоко, сыр, сметана, зелень (три молочных продукта в день – половина суточной потребности). Калий 1–2 г Сухофрукты, бобовые (до 200 г за день) Витамин Д 600–800 МЕ Порция лосося или другой морской рыбы (80–100 г), 7 г печени трески, три бутерброда с икрой, два яичных желтка. Насыщенные растительные жиры и Омега‐3 жирные кислоты 0,25–1 г Рыбий жир (2 ложки натощак), печень трески 7 -10 г, лосось или тунец (100 г). Насыщенные растительные жиры – оливковое, льняное, кунжутное масло (2–3 ст. л). Каротиноиды 2–7 мг Морковь, сладкий перец, арбузы, абрикосы при условии одновременного употребления с жирами (масло, сметана, молоко). Яичные желтки и рыбий жир из предыдущих пунктов восполнят суточную норму каротиноидов. Витамин С 75–90 мг Грецкие орехи (полстакана), цитрусовые (до 300 г), шиповник (два стакана отвара), зелень (петрушка, укроп). Антиоксиданты 4–8 мг Растительное масло (100 г), миндаль (50 г), арахис (100 г), селедка (200г), яйца куриные (2 шт.), печень говяжья (300 г).

    Перечисленные элементы можно получить из продуктов питания или специальных химических добавок. Достаточно соблюдать диету, назначенную доктором при артрите пальцев.

    Важно насытить рацион естественными веществами для защиты хрящей. Среди них – желатин (коллаген животного происхождения). Минимум три раза в неделю необходимо употреблять продукты с желатином (холодец, фруктовые желе). Можно принимать желатин в растворенном виде.

    Детальнее о пользе желатина и рецептах с ним читайте в этой статье.

    При артрите пальцев необходимо минимум один раз в день употреблять белки (отварное мясо или соевые продукты). Для питания выбирают нежирные сорта мяса. В период ремиссии воспалительного процесса рекомендуется употреблять 100–110 граммов белка. При активизации заболевания – до 80–90 граммов.

    Какие продукты нельзя употреблять

    Овощи из семейства пасленовых

    Читайте так же:  Синовиальная жидкость в суставах

    Продукты, которые нельзя употреблять в диете при артрите пальцев, вызывают обострение патологии. В результате усиливается процесс разрушения хряща, удлиняется воспалительный период. Часть продуктов стимулирует выработку провоспалительных агентов, некоторые вымывают кальций из костей.

    Исключают овощи семейства пасленовых, жирные сорта мяса, продукты с тугоплавкими жирами. Отказываются от кофе, крепкого чая, какао. Нужно исключить высокоаллергенные компоненты (креветки, яйца, бананы, крабы, дыня).

    Детальнее о перечне запрещенных продуктов и причинах запрета читайте в этой статье.

    Меню на 7 дней

    При обострении артрита пальцев рук или ног суточная диета включает такое количество питательных веществ:

    • 300 г простых углеводов;
    • 80–90 г белка (в основном животного происхождения);
    • 50 г жиров (25% из них – растительные);
    • до 1,5 л жидкости;
    • до 3 г поваренной соли.

    Если артрит пальцев подагрический, то животные белки в диете заменяются растительными. Другой способ – удвоить количество углеводов, а белки сократить до 30–40 граммов в день.

    Особенности диетического питания при артрите голеностопного сустава читайте здесь.

    Вариант меню из диеты при ревматоидном артрите пальцев на 7 дней.

    Прием пищи День недели

    Завтрак Обед Сырники со сметаной, компот из шиповника, фрукты. Борщ с хлебом и салом. Сырная нарезка. Говядина, тушеная или запеченная с гречкой. Тосты с сыром, яйца, сваренные вкрутую. Овощной суп. Фруктовый десерт. Рыба (хек, сардина) или морепродукты, овощной салат, заправленный маслом. Йогурт с сухофруктами и грецкими орехами, миндалем. Какао с молоком, сладости. Куриный бульон с яйцом. Овощной салат. Творожная запеканка с фруктами или тыквой. Омлет с добавлением куриного филе, сыра, грибов. Суп с гречкой. Бутерброды с мясом. Рагу с овощами и растительным маслом. Овсяная каша с сухофруктами или яблоками. Грибной суп с сыром. Мясо, запеченное с черносливом и сыром, макароны твердых сортов. Гречневая каша с молоком. Уха. Фрукты и овощи. Пшеничная крупа (пшенка, кус‐кус) с мясом (нежирная, вареная свинина).

    Блинчики с творогом и джемом. Овощной суп. Фруктовый десерт. Куриное мясо с рисом.

    Запивать блюда можно морсами, компотами без сахара. Полезно для диеты пить настои шиповника, растительные чаи (с ромашкой, мать‐и‐мачехой, чабрецом).

    При подагрическом артрите пальцев бульоны и мясные супы исключены. Их стоит заменить овощным супом без мяса. А при ревматоидном артрите в суп не рекомендуется добавлять помидоры и картофель.

    Допускаются перекусы из нежирного йогурта, кефира. Добавляют булки или печенье с учетом суточной калорийности продуктов.

    Противопоказания

    Диета при артрите пальцев рук и ног противопоказана только в случае наличия кахексии, анорексии. Если у пациента есть аллергия на какие‐то продукты, их необходимо исключить их из рациона.

    Консультация семейного врача необходима в таких ситуациях:

    • тяжелая степень сердечной или почечной недостаточности;
    • непереносимость глютена;
    • опухолевый процесс в организме;
    • беременность на любом сроке.

    Перечисленные состояния требуют контроля жизненных показателей (уровня глюкозы, электролитов в крови). Самостоятельный переход на диету категорически запрещен.

    Источник: http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/top-sekretov-pravilnogo-p-pri-artrite-paltsev-ruk-i-nog-podrobnaya-dieta-na-nedelyu-zapreshhennye-produkty.html

    Секреты правильного питания при артрите пальцев рук и ног: диета на неделю, запрещенные продукты

    Диета при артрите пальцев рук или ног – это поддерживающая терапия. Ее соблюдение снижает риск обострения болезни, сокращает продолжительность острого периода воспаления на 2–3 дня. Список продуктов, вопреки общепринятому мнению, достаточно разнообразен и доступен. Придерживаться этой диеты нужно в периоды ремиссии и обострения.

    Главный эффект диетического рациона заключается в профилактике распространения артрита на крупные суставы.

    Принципы диеты при артрите пальцев рук и ног

    Диета при артрите пальцев назначается пожизненно. В период ремиссии количество допустимых продуктов увеличивается, растет калорийность.

    Основные принципы диетического питания при артрите пальцев рук или ног:

    1. Снижение калорийности рациона (для примерного подсчета используют формулу: суточная потребность + 200 ккал).
    2. Соблюдение дробного питания.
    3. Ограничение суточного потребления белка (до 100–110 граммов в сутки).
    4. Отказ от жиров и поваренной соли.
    5. Ограничение употребления простых углеводов.
    6. Исключение пищи, содержащей эйкозаноиды (из них в дальнейшем образуются провоспалительные вещества).
    7. Насыщение рациона веществами, обладающими хондропротекторными свойствами (растительные жиры).
    8. Добавление БАД в питание (хондроитин‐сульфат, гликозамины).
    9. Насыщение рациона кальцием для предотвращения развития остеопороза.

    Общие принципы лечебного питания при артрите читайте в этой статье.

    Ранее диета при артрите пальцев обозначалась 10 номером (столы по Певзнеру). Современные протоколы лечения не предполагают использование диетических столов с нумерацией. Диетологи учитывают метаболические особенности каждого пациента. Если артрит пальцев рук или ног подагрический – важно уменьшить количество продуктов с высоким содержанием пуринов (жирное мясо, вино, твердые сорта сыров).

    Диета при артрите суставов пальцев ног не отличается от схемы питания, назначаемой при локализации воспалительного процесса на суставах кистей.

    Правила питания во время болезни суставов

    Переход на здоровое питание можно начинать в любое удобное время. Калорийность пищи снижается постепенно, на 100–200 ккал в сутки . Грамотно составленная диета при артрите пальцев рук и ног способствует привыканию к новому рациону и предотвращает возможные «срывы» с переходом к старому меню. Количество воды увеличивают до 1,5–2 литров в сутки. Кратность приемов пищи до – 5 раз в день.

    Суточный калораж для диеты при артрите рассчитывается, исходя из веса, роста, физической активности пациента. В среднем, среднестатистическое количество калорий колеблется в пределах 1500–1800 ккал (если у пациента нет ожирения или кахексии).

    В периоды ремиссии, если есть потребность в наборе массы и профилактике мышечной атрофии, суточный калораж поднимают до 2000–2500 ккал.

    Питание при артрите суставов рук и ног насыщают витаминами. Во время диеты можно употреблять витаминизированные добавки, рыбий жир и хондропротекторы (Терафлекс). Препараты назначаются курсом на 3 месяца с перерывом на 4 недели.

    Что можно и нужно кушать

    Питание при артрите пальцев рук и ног зависит от этиологии болезни. Заболевание может быть ревматоидного, подагрического, травматического или инфекционного характера. Назначения диеты требуют только два первых вида артрита. При подагрическом артрите пальцев можно есть продукты, которые не содержат пуринов. Акцент в диете делают на овощи, фрукты, злаки.

    При ревматоидном артрите пальцев диета низкокалорийная, она включает витамины и микроэлементы:

    1. Кальций. Элемент необходим для поддержания минерального обмена, укрепления структуры костей, восстановления суставов.
    2. Калий. Необходим для регуляции уровня синовиальной жидкости в суставах.
    3. Витамин Д. Используется для улучшения усвоения кальция в организме.
    4. Насыщенные растительные жиры и омега‐3 жирные кислоты. Необходимы для регуляции уровня естественных противовоспалительных веществ.
    5. Витамин С. Используется для улучшения синтеза коллагена и эластина. Витамин разрушает фермент гиалуронидазу, которая растворяет хрящевую ткань.
    6. Каротиноиды. Способствуют профилактике распространения артрита на другие суставы, активируют заживляющие процессы.
    7. Антиоксиданты. Нужны для уменьшения массы тела, устранения разрушающих ткани свободных радикалов, снижения уровня холестерина.

    Принципы перехода на правильное питание при артрите коленного сустава читайте в этой статье.

    Питательные вещества и микроэлементы

    Читайте так же:  Флекс про для суставов инструкция
    Кальций 1000 мг Молоко, сыр, сметана, зелень (три молочных продукта в день – половина суточной потребности). Калий 1–2 г Сухофрукты, бобовые (до 200 г за день) Витамин Д 600–800 МЕ Порция лосося или другой морской рыбы (80–100 г), 7 г печени трески, три бутерброда с икрой, два яичных желтка. Насыщенные растительные жиры и Омега‐3 жирные кислоты 0,25–1 г Рыбий жир (2 ложки натощак), печень трески 7 -10 г, лосось или тунец (100 г). Насыщенные растительные жиры – оливковое, льняное, кунжутное масло (2–3 ст. л). Каротиноиды 2–7 мг Морковь, сладкий перец, арбузы, абрикосы при условии одновременного употребления с жирами (масло, сметана, молоко). Яичные желтки и рыбий жир из предыдущих пунктов восполнят суточную норму каротиноидов. Витамин С 75–90 мг Грецкие орехи (полстакана), цитрусовые (до 300 г), шиповник (два стакана отвара), зелень (петрушка, укроп). Антиоксиданты 4–8 мг Растительное масло (100 г), миндаль (50 г), арахис (100 г), селедка (200г), яйца куриные (2 шт.), печень говяжья (300 г).

    Перечисленные элементы можно получить из продуктов питания или специальных химических добавок. Достаточно соблюдать диету, назначенную доктором при артрите пальцев.

    Важно насытить рацион естественными веществами для защиты хрящей. Среди них – желатин (коллаген животного происхождения). Минимум три раза в неделю необходимо употреблять продукты с желатином (холодец, фруктовые желе). Можно принимать желатин в растворенном виде.

    Детальнее о пользе желатина и рецептах с ним читайте в этой статье.

    При артрите пальцев необходимо минимум один раз в день употреблять белки (отварное мясо или соевые продукты). Для питания выбирают нежирные сорта мяса. В период ремиссии воспалительного процесса рекомендуется употреблять 100–110 граммов белка. При активизации заболевания – до 80–90 граммов.

    Какие продукты нельзя употреблять

    Овощи из семейства пасленовых

    Продукты, которые нельзя употреблять в диете при артрите пальцев, вызывают обострение патологии. В результате усиливается процесс разрушения хряща, удлиняется воспалительный период. Часть продуктов стимулирует выработку провоспалительных агентов, некоторые вымывают кальций из костей.

    Исключают овощи семейства пасленовых, жирные сорта мяса, продукты с тугоплавкими жирами. Отказываются от кофе, крепкого чая, какао. Нужно исключить высокоаллергенные компоненты (креветки, яйца, бананы, крабы, дыня).

    Детальнее о перечне запрещенных продуктов и причинах запрета читайте в этой статье.

    Меню на 7 дней

    При обострении артрита пальцев рук или ног суточная диета включает такое количество питательных веществ:

    • 300 г простых углеводов;
    • 80–90 г белка (в основном животного происхождения);
    • 50 г жиров (25% из них – растительные);
    • до 1,5 л жидкости;
    • до 3 г поваренной соли.

    Если артрит пальцев подагрический, то животные белки в диете заменяются растительными. Другой способ – удвоить количество углеводов, а белки сократить до 30–40 граммов в день.

    Особенности диетического питания при артрите голеностопного сустава читайте здесь.

    Вариант меню из диеты при ревматоидном артрите пальцев на 7 дней.

    Прием пищи День недели

    Завтрак Обед Сырники со сметаной, компот из шиповника, фрукты. Борщ с хлебом и салом. Сырная нарезка. Говядина, тушеная или запеченная с гречкой. Тосты с сыром, яйца, сваренные вкрутую. Овощной суп. Фруктовый десерт. Рыба (хек, сардина) или морепродукты, овощной салат, заправленный маслом. Йогурт с сухофруктами и грецкими орехами, миндалем. Какао с молоком, сладости. Куриный бульон с яйцом. Овощной салат. Творожная запеканка с фруктами или тыквой. Омлет с добавлением куриного филе, сыра, грибов. Суп с гречкой. Бутерброды с мясом. Рагу с овощами и растительным маслом. Овсяная каша с сухофруктами или яблоками. Грибной суп с сыром. Мясо, запеченное с черносливом и сыром, макароны твердых сортов. Гречневая каша с молоком. Уха. Фрукты и овощи. Пшеничная крупа (пшенка, кус‐кус) с мясом (нежирная, вареная свинина).

    Блинчики с творогом и джемом. Овощной суп. Фруктовый десерт. Куриное мясо с рисом.

    Запивать блюда можно морсами, компотами без сахара. Полезно для диеты пить настои шиповника, растительные чаи (с ромашкой, мать‐и‐мачехой, чабрецом).

    При подагрическом артрите пальцев бульоны и мясные супы исключены. Их стоит заменить овощным супом без мяса. А при ревматоидном артрите в суп не рекомендуется добавлять помидоры и картофель.

    Допускаются перекусы из нежирного йогурта, кефира. Добавляют булки или печенье с учетом суточной калорийности продуктов.

    Противопоказания

    Диета при артрите пальцев рук и ног противопоказана только в случае наличия кахексии, анорексии. Если у пациента есть аллергия на какие‐то продукты, их необходимо исключить их из рациона.

    Консультация семейного врача необходима в таких ситуациях:

    • тяжелая степень сердечной или почечной недостаточности;
    • непереносимость глютена;
    • опухолевый процесс в организме;
    • беременность на любом сроке.

    Перечисленные состояния требуют контроля жизненных показателей (уровня глюкозы, электролитов в крови). Самостоятельный переход на диету категорически запрещен.

    Итоги

    1. Диета при артрите суставов пальцев рук назначается при обострении и ремиссии болезни.
    2. При активном воспалительном процессе суточная норма равняется сумме минимальной потребности с добавлением 200 калорий.
    3. В период ремиссии калораж повышают до 2000–2500 ккал в сутки.
    4. Исключают продукты с высоким содержанием эйкозаноидов, из которых образуются провоспалительные вещества.
    5. В диете при артрите пальцев повышают количество кальция, калия, ограничивают белки.
    6. Рацион насыщают витамином С, каротиноидами, антиоксидантами, в питание добавляют омега‐3 жирные кислоты.
    7. Рекомендован прием пищевых добавок с витаминами, хондропротекторов.
    8. При переходе на диету учитывают наличие противопоказаний. Необходима консультация врача.
    9. Основная цель диеты – уменьшение количества обострений, торможение распространения патологического процесса на соседние суставы.

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

    Врач-интерн. Закончила ВНМУ им. Н. И. Пирогова. В своих статьях указываю только достоверную информацию, помогающую распознать болезнь и побороть ее последствия. Настаиваю на консультациях с врачами перед началом любого метода лечения.

    Видео (кликните для воспроизведения).

    Источник: http://sustav.med-ru.net/profilaktika-zabolevanij-sustavov/pitanie-dlya-sustavov/top-sekretov-pravilnogo-p-pri-artrite-paltsev-ruk-i-nog-podrobnaya-dieta-na-nedelyu-zapreshhennye-produkty.html/amp

    Диета при артрите суставов пальцев рук
    Оценка 5 проголосовавших: 1

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here